從田間金黃到餐桌米香，一粒稻米的旅程背后，是科技賦能的深刻變革。在晾曬、倉儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸?shù)倪^程中，無人機(jī)在糧倉外飛行巡視，機(jī)器人在糧倉內(nèi)行走巡檢，AI分析收集的數(shù)據(jù)學(xué)習(xí)糧情規(guī)律預(yù)判風(fēng)險(xiǎn)……糧食流通領(lǐng)域的智能化升級(jí)，正在重塑傳統(tǒng)模式，定義綠色智能儲(chǔ)糧的新范式。

數(shù)字化管理的便利性與綠色理念，在糧庫日常監(jiān)測(cè)中體現(xiàn)得淋漓盡致?！耙郧笆謱懪_(tái)賬很費(fèi)時(shí)間，現(xiàn)在通過手機(jī)或監(jiān)控平臺(tái)，遠(yuǎn)程就能實(shí)時(shí)查看倉外溫、倉內(nèi)溫和平均糧溫，以及糧食水分、倉內(nèi)氧氣濃度、害蟲密度等關(guān)鍵指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了無紙化的進(jìn)步?！焙舷婕Z生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司蘭溪庫保管員林勇順一邊向記者展示一摞厚厚的舊臺(tái)賬，上面密密麻麻寫滿了各點(diǎn)位編號(hào)對(duì)應(yīng)的糧溫?cái)?shù)據(jù)，一邊打開手機(jī)向記者介紹。

在眾多監(jiān)測(cè)指標(biāo)中，害蟲防控的智能化升級(jí)同樣突出。“現(xiàn)在的滅蟲設(shè)備不僅能實(shí)現(xiàn)安全綠色殺蟲，還能采集蟲害數(shù)據(jù)構(gòu)建數(shù)據(jù)庫，通過AI分析學(xué)習(xí)糧庫害蟲的發(fā)生規(guī)律。”中科芯禾（北京）科技有限公司市場(chǎng)部總監(jiān)錢丹丹介紹道，“這使得我們能提前預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)從‘被動(dòng)滅蟲’到‘主動(dòng)防控’的跨越。我們不再坐等蟲害暴發(fā)，而是精準(zhǔn)預(yù)判高發(fā)期和高發(fā)區(qū)域，提前布控，就像給糧倉裝上了‘蟲害天氣預(yù)報(bào)’。”

據(jù)介紹，這套多參數(shù)糧情智能AI監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，集“智能終端+物聯(lián)感知+儲(chǔ)糧AI大模型”于一體，以“端-邊-云”協(xié)同架構(gòu)為核心，創(chuàng)新性地將儲(chǔ)糧害蟲多光譜誘捕、AI視覺識(shí)別、智能傳感與糧情大數(shù)據(jù)分析深度融合，打造“無人值守、主動(dòng)預(yù)警、綠色防控”的數(shù)字糧倉生態(tài)環(huán)境智能監(jiān)測(cè)新范式。

這些代表著未來方向的智能化、綠色化儲(chǔ)糧技術(shù)創(chuàng)新與實(shí)踐，得到了政策的有力護(hù)航。今年4月，國家糧食和物資儲(chǔ)備局印發(fā)《關(guān)于開展綠色儲(chǔ)糧技術(shù)集成應(yīng)用示范工作的通知》，對(duì)綠色儲(chǔ)糧技術(shù)集成應(yīng)用作出安排。

“目前我國實(shí)現(xiàn)低溫、準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧倉容超2億噸，應(yīng)用氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)倉容超5500萬噸。但在技術(shù)應(yīng)用的過程中，關(guān)于糧食減損我們?nèi)匀贿€有工作要做?！眹壹Z食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院糧食儲(chǔ)運(yùn)研究所所長張忠杰表示。

由于我國地域廣闊，儲(chǔ)糧生態(tài)條件差異大、倉型種類多、倉房建設(shè)條件不一、不同糧種儲(chǔ)藏特性存在差異等原因，各地對(duì)綠色儲(chǔ)糧技術(shù)需求存在差異，綠色儲(chǔ)糧新技術(shù)應(yīng)用還存在組合優(yōu)化配置探索少、集成度不高，區(qū)域針對(duì)性系統(tǒng)性不強(qiáng)、單項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用效能不顯著和成本偏高等瓶頸問題。

特別是在一些儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)，高溫高濕環(huán)境極易滋生蟲霉危害。同時(shí)，在北糧南運(yùn)的主銷區(qū)，大規(guī)模糧食儲(chǔ)藏與消費(fèi)需求巨大。因此，建設(shè)現(xiàn)代化糧倉，實(shí)現(xiàn)高效、綠色的儲(chǔ)糧目標(biāo)至關(guān)重要。

“為推動(dòng)解決這些問題，我院會(huì)同行業(yè)科研院所、高校及倉儲(chǔ)企業(yè)，依托糧食儲(chǔ)運(yùn)國家工程研究中心，通過綜合集成多參數(shù)糧情監(jiān)測(cè)預(yù)警、蟲霉綠色防控、精準(zhǔn)控溫控濕儲(chǔ)糧、橫向通風(fēng)成套儲(chǔ)糧技術(shù)等成果，構(gòu)建了以倉房氣密隔熱性能提升、高效環(huán)保進(jìn)出倉、智能監(jiān)測(cè)預(yù)警、綠色綜合治理、效能科學(xué)評(píng)價(jià)為核心的‘五位一體’綠色儲(chǔ)糧技術(shù)體系?！睆堉医芙榻B。

日前，位于第五儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)的江蘇省張家港市某糧庫開展試點(diǎn)示范工作，結(jié)果顯示：與常規(guī)單一技術(shù)相比，“五位一體”綠色儲(chǔ)糧技術(shù)體系實(shí)現(xiàn)了化學(xué)藥劑減量50%、能耗降低20%、人工成本降低25%，保持糧食新鮮成效明顯，所儲(chǔ)稻谷銷售價(jià)格高出同期同類稻谷每公斤0.1元~0.2元，真正實(shí)現(xiàn)了優(yōu)糧優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

“下一步，我們將通過3年的集成應(yīng)用和示范試點(diǎn)，形成不同生態(tài)區(qū)域可復(fù)制推廣的綠色儲(chǔ)糧技術(shù)集成方案，推動(dòng)節(jié)糧降碳提質(zhì)增效。”張忠杰說。（記者 姜雨晴）